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• Créateur : Emmanuele Forcone
Disques décor « tranche d’agrume » pour desserts à l’assiette
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Effet "camée" raffiné
Pro-Pannacotta – 800 g feed-cl4-gads_exclude var surf_total=SURF_velly_spray_flocage_velours_light_blue_250_ml[s]*nPro Pannacotta 800 g Sosa Ingredients Rf. 48650 Le glifiant Pro Pannacotta de Sosa est une poudre professionnelle 100 % dorigine naturelle, conue pour donner aux prparations une texture souple, fondante et lgrement glifie. Il est spcialement formul pour des desserts tels que la pannacotta, les mousses glifies, les nappages, et autres crations ncessitant une tenue parfaite sans rigidit. Issu dalgues rouges (carraghnane E407), ce glifiant vgtal est
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